Destacan sus dos estanques, separados por un puente y sus barcas de piedra que recuerdan a la barca utilizada por el Apóstol para llegar a tierras gallegas, situadas en medio de ellos.

En el primer estanque hay una barca llena de fieras, representando la guerra; en el segundo una barca con pescadores, que, navegando plácidamente, representan la paz. Entre ellos una figura, el señor de las sierpes, un intermediario entre los dos mundos.

Estos jardines poseen el bosque de bojs más antiguo de Europa. Tal vez leer estas palabras no te diga nada. Pero si te digo que el boj es un arbusto que crece unos pocos centímetros cada año, razón por la cual se suelen usar para hacer setos, el hecho de ser un bosque, con ejemplares de varios metros de alto, es una rareza que merece la pena visitar.

El boj es la madera con la que tradicionalmente se elaboran las gaitas gallegas.